Le FC Monthey a été fondé en 1910. À ses débuts, le club ne participe à aucune compétition officielle, mais dispute des tournois et matchs amicaux avec un réel succès.
- 1916 : Le club rejoint le Championnat vaudois.
- 1920 : Participation au Championnat de Suisse de football.
- 1924 : Le FC Monthey accède à la Série Promotion, la deuxième division du football suisse, après avoir remporté plusieurs titres en Championnat vaudois.
Le 15 juin 1930, le FC Monthey est promu en Série supérieure A, la plus haute catégorie de jeu du pays à l’époque, devenant ainsi la première équipe valaisanne à évoluer dans cette catégorie. Même si la réorganisation du football suisse en 1931 met fin à cette expérience, le club acquiert une réputation nationale, qui sera la base de son avenir.
- 1931-1943 : Le FC Monthey reste un adversaire redoutable en 1ère ligue.
- 1943 : Relégation en 2ème ligue, où le club évolue pendant dix ans.
Les années 50 et 60 apportent des hauts et des bas pour le club, avec des moments de succès suivis de chutes.
- 1969-1970 : Le FC Monthey est promu en LNB (deuxième division).
- 1981 et 1993 : Le club fête deux nouvelles promotions en LNB.
Les années 2000 marquent une période difficile pour le club :
- 2005 : Victoire en Coupe valaisanne et promotion en 2ème ligue interrégionale.
- 2011-2012 : Le FC Monthey retrouve la 1ère ligue.
Aujourd’hui
Le FC Monthey, milite désormais en 1ère Ligue depuis 2020.
